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Wer holt sich den Titel Agrar-Familie 2018?

Familie Ontrup aus 48159 Münster

familie ontrup aus 48159 munster

Gemeinsam Zukunftsfähig

Bei Familie Ontrup betreiben drei Generationen „Landwirtschaft mit viel Herzblut“. Nach der Hofübergabe stellten die Ontrups den Betrieb auf neue Beine -  mit 300 Sauen, Ferkelaufzucht und eigener Direktvermarktung. Die Idee: sich mit besonders schmackhaftem Fleisch von der Konkurrenz abheben. Sie errichteten einen Hofladen mit eigener Metzgerei und setzten dabei auf Transparenz. Durch eingebaute Fenster können Kunden in den Stall und auch in den Wurstraum sehen. Wichtig ist der Bauernfamilie das Tier als Ganzes zu verwerten und eine höhere Wertschätzung für das Produkt Fleisch zu erreichen.

www.hof-ontrup.de

 

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